レスベラトロール 食品 摂取

レスベラトロール 食品と摂取記事一覧

レスベラトロールを多く含む食品

長寿遺伝子を活性化する作用があるポリフェノールの一種、レスベラトロールは、赤ワインやブドウの果皮に多く含まれています。他にも、ピーナッツの渋皮、ラズベリーやブルーベリーなどのベリー類、リンゴの皮、ザクロ、イチゴ、イタドリなど、木の実や果物の皮に多く含まれています。普段捨てるような食品の部分に多く含ま...

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赤ワインとレスベラトロール

レスベラトロールを多く含んでいる赤ワインは、抗ガン作用や痴呆症予防効果で注目されています。レスベラトロールは、ブドウの果皮に含まれていますが、白ワインはブドウの皮や種を取り除いて搾った果汁から作られます。それに対し、赤ワインはブドウの皮や種も一緒に果汁を圧搾するので、果皮のエキスも果汁に浸み出ます。...

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ぶどうとレスベラトロール

ぶどうは、レスベラトロールを多く含む食品の筆頭に挙げられます。レスベラトロールはポリフェノールの一種で、色素と苦みを伴います。ぶどうの果皮に多く含まれています。ぶどうは、昔から漢方では滋養強壮に良いとされて、その他にも疲労回復、冷え性、貧血などに効果があるとされてきました。日本では、ぶどうを生食する...

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ピーナッツとレスベラトロール

ピーナッツの渋皮には、レスベラトロールが含まれています。レスベラトロールは、体内の長寿遺伝子のスイッチをオンにするので、皮膚や血管、脳などが老化するのを予防します。ピーナッツを上手に摂れば、レスベラトロールの作用によって長寿遺伝子が活性化します。ただし皮をむいて売られている市販のピーナッツでは、レス...

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イタドリとレスベラトロール

イタドリという日本の山に生育する野草には、レスベラトロールがたくさん含まれています。イタドリは別名スカンポとも呼ばれ、茎を折ってなめると酸っぱい味がします。夏には白い花が咲いて野山を彩るイタドリですが、日本から海外に観賞用として持ち込まれたイタドリが在来種を脅かして問題になっている程繁殖力がとても強...

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レスベラトロールの上手な摂り方

長寿遺伝子を活性化する作用があるというレスベラトロールは、ブドウの皮や赤ワイン、ピーナッツの渋皮に多く含まれています。レスベラトロールの摂り方を知って老化防止に役立てましょう。赤ワイングラス1杯には、約650mcgのレスベラトロールが含まれています。ピーナッツを1握り渋皮がついたまま食べれば、約75...

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レスベラトロールの効果的な摂取量

老化を防ぐ重要な役割を持つサーチュイン遺伝子は、別名長寿遺伝子と呼ばれ、シワや動脈硬化、認知症などの老化による症状を予防します。ただし、サーチュイン遺伝子は、普段の生活では休眠状態で、食事制限をして栄養不足の状態に陥ると活性化して本来の働きを始めます。つまり食事制限をすると老化予防になる遺伝子が目覚...

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レスベラトロールのサプリメントの含有量

強い抗酸化作用があり、長寿遺伝子を活性化する働きのあるポリフェノールであるレスベラトロールは、ぶどうの果皮やピーナッツの薄皮などに含まれています。つまりレスベラトロールを摂取するにはぶどうを皮ごと食べたりピーナッツの薄皮をむかずに食べ、赤ワインを飲めば良いのですが、それだけでは、健康に役立つほどの量...

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レスベラトロールの過剰摂取と副作用

レスベラトロールは、植物に自然に存在するポリフェノールの一種で、サーチュイン遺伝子と呼ばれる老化を防ぐ遺伝子を活性化させる重要な働きをしています。レスベラトロールがこのように老化防止に関する優れた働きをしていることは、1990年代になってようやくわかったため、レスベラトロールの研究はまだ始まったばか...

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